행복한 작은별

안녕하세요 "타이니스타" 입니다.  

미세먼지가 심하다 싶을때면 찾게되는 삼겹살이 오늘의 메뉴입니다.  어떤 기사에서 봤는데, 삼겹살이 미세먼지가 심할때 먹으면 좋다는건 허황된 말이라고 하더군요..  뭐 핑계삼아 먹는것 아니겠습니까?ㅎㅎ

회사에서 멀지 않은곳에 위치한 천호역의 로데오거리 방면에 위치한 고기집이에요.  근처에 여러 고기집들이 있더군요.

무한리필집들도 심심찮게 보였는데 그중에 논현점으로 몇번 방문했던 무한장소도 있더군요.

뭐, 제가 개인적으로 간게 아니다보니 강하게 어필할 수 없었고.. ㅋㅋ  애초의 목적대로 삼겹살집으로 향했습니다.

3.4.5 참숯구이 삼겹살전문점 이었는데요, 입구에서 느껴지는 포스에 발길이 향한곳이에요.

메뉴판의 표지입니다. 국내산 생삼겹살 이라고 써있는데요, 아무래도 냉동보다는 생삼겹에서 느껴지는 풍미가 더 좋다보니 식비 생각 안한다면 생삼겹을 찾게 되더군요. 어찌보면 참 투박하기 짝이없는 표지입니다만, 그래서인지 더욱 음식맛이 궁금해지는건 왜일까요?ㅎㅎ.

몇가지 삼겹살 메뉴와 갈비 등도 있었으나 가장 기본이 되는 생삼겹으로 주문했지요.  고기는 항상 옳다지만 이곳의 삼겹살도 옳은지.. 어디한번 먹어보겠습니다.

요즘은 이렇게 통삼겹 상태로 먼저 1차적으로 구우면서 육즙의 손실을 최소화 하더군요.  대체로 이렇게 하는집의 고기가 더 맛있었다고 생각합니다.  콘샐러드도 다른집에 비해 양이 많고 맛도 좋았어요.  콘샐러드만 있어도 소주한병 그냥 마실정도네요.ㅎㅎ  상차림을 잘 보면 오른쪽에 초록색의 무언가가 보이죠?  와사비 입니다.

와사비가 생각보다 삼겹살과 궁합이 잘 맞더군요. 깻잎 절임에 고기, 와사비, 쌈장 해서 싸먹으면 정~말 맛있습니다.  이건 강력히 추천하니까 꼭 먹어보세요.

1차 초벌 후, 2차적으로 자른 고기를 굽고 나면 이런 비주얼이 나옵니다..  정말 맛있습니다. +_+  또 먹고 싶어지는군요.  고기를 좋아하는지라 이집 저집 정말 많이도 다녔고, 또 많이 먹어봤는데 이정도 고기맛이면 능히 맛있는 집이라고 얘기할법 합니다.  개인적으로 돼지고기에서 풍미가 가장 좋은 부위가 삼겹살 이라고 생각하는데 말이죠.

또 한가지 재미난 식사방법은.. 이 집에서는 나오는 와사비와 공기밥, 삼겹살로 삼겹살 초밥을 만들어 먹을 수 있단거에요.

물론 양념이 되어있는 실제 초밥의 밥과는 맛이 다르지만 초밥 느낌은 낼 수 있단거죠.  밥 위에 와사비를 얹고, 그 위에 삼겹살을 올리면 끝!  삼겹살 초밥 만들기 참 쉽죠? ㅎㅎ.  고기랑 탄수화물은 참 위험해요.. 정신줄 놓을듯이 맛있거든요 +_+ 다이어트 계획중인분들은 반드시 피해야할 조합입니다.

삼겹살을 한껏 먹다가 추가한 갈비살이에요~ 삼겹살과 쌈장으로 시작해서인지 갈비살 특유의 고소함이 상대적으로 덜 느껴졌지만 이것도 맛이 좋았습니다.  반쯤 빙~ 둘러진 마늘도 맛있게 먹었죠. 

대체로 맛있고, 만족스러운 식사였습니다. 금액대는 평범한 생삼겹집들과 비슷한 수준이었어요. 천호역 종종 오는곳인데, 새롭게 맛집하나 저장했습니다.

지도상에서 표시되는 가게 이름은 손문345 군요 ㅎㅎ.  3겹살 4먹으로 5것제~  라서 345 인가 봅니다.  미세먼지 핑계대며 삼겹살 한점 공략하러 오기 좋습니다 !   

우울할땐? 돌격! 고기앞으로~  오늘 저녁은 삼겹살 어떠신가요? :)